Farinha de cânhamo
Naturalmente sem glúten e rica em proteína vegetal, gorduras saudáveis e fibra alimentar, a farinha de cânhamo acrescenta um sabor amendoado e reconfortante, além de um impulso nutricional excecional às suas receitas de cozinha e pastelaria preferidas.
3,90 €
- 500 g -
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O que é a farinha de cânhamo?
A farinha de cânhamo Hempika é uma farinha nutritiva, obtida por moagem do resíduo sólido que resulta da prensagem a frio das sementes de cânhamo na extração do óleo. Rica em fibra para apoiar a digestão e com um baixo índice glicémico para uma energia mais duradoura, esta farinha sem glúten e rica em proteína é altamente digerível e segura para veganos e pessoas com sensibilidade ao glúten. Com o seu carácter amendoado tão característico, integra-se facilmente nas suas receitas preferidas.
Sem Glúten
Naturalmente sem glúten, oferece uma alternativa segura aos cereais tradicionais, sendo perfeita para pastelaria adequada a celíacos e dietas com sensibilidade ao glúten.
Proteína Vegetal Completa
Repleta de proteína vegetal completa, fornece os 9 aminoácidos essenciais, transformando as receitas habituais em versões nutritivas e ricas em proteína.
Elevado Teor de Fibra
Rica em fibra alimentar, apoia uma digestão saudável, promove uma sensação de saciedade duradoura e integra-se perfeitamente em estilos de vida low-carb e keto.
Como usar a farinha de cânhamo?
Usar a farinha de cânhamo é uma forma simples de enriquecer o valor nutricional das suas receitas preferidas. No entanto, comporta-se de forma diferente da farinha tradicional, por isso siga estas dicas para obter os melhores resultados.
- Pastelaria e panificação: Para manter a textura perfeita em pão, muffins ou panquecas, substitua entre 10% a 20% da farinha comum por farinha de cânhamo. Isto acrescenta um tom escuro elegante e um sabor amendoado rico, sem comprometer a estrutura dos seus produtos de padaria.
- Espessante: Use a farinha de cânhamo para enriquecer sopas, guisados ou molhos. Proporciona uma consistência mais espessa e um impulso nutricional rico, em comparação com espessantes tradicionais como a maisena ou a farinha branca.
- Panagem: Use-a como alternativa sem glúten ao pão ralado. Funciona lindamente como crosta para legumes, tofu ou carne, proporcionando uma textura estaladiça e um impulso extra de proteína.
- Snacks: Incorpore a farinha de cânhamo em bolas energéticas caseiras ou barras cruas. O seu perfil amendoado combina na perfeição com tâmaras, frutos secos e cacau.
Ingredientes: Farinha de cânhamo 100% biológica.
Origem: Agricultura UE (SI-EKO-002).
Conservação: Conservar em local fresco e escuro, de preferência refrigerado (<8°C), na embalagem original com fecho hermético.
Valores Nutricionais / 100g
Valor energético 1700kJ / 406kCal
Gordura 11,1g
– das quais saturadas 1,1g
Hidratos de carbono 42,6g
– dos quais açúcares 1,4g
Fibra alimentar 36,5g
Proteína 33,5g
Sal 0,03g
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