Proteine di canapa

Stai cercando un integratore proteico che non solo offra gusto e qualità, ma che apporti anche molti benefici per la salute? Allora scegli le proteine di canapa!

Le proteine di canapa Hempika, un sottoprodotto biologico della pressatura dei semi di canapa, vengono prodotte macinando la torta di canapa in un mulino a pietra e setacciando finemente la farina ottenuta. Questo processo tradizionale permette di conservare tutti i 9 amminoacidi essenziali, fibre alimentari, vitamine e minerali, rendendo il prodotto facilmente digeribile e privo di glutine.

Che tu stia cercando di aumentare la massa muscolare, recuperare dopo un allenamento o semplicemente incrementare l’apporto proteico giornaliero, le proteine di canapa sono una scelta eccellente. Questa fonte di proteine vegetali non solo è deliziosa, ma è anche estremamente ricca di nutrienti. È ricca di acidi grassi omega-3 e omega-6, rendendola un superfood versatile e benefico per la salute. Inoltre, è facile da inserire nella tua routine quotidiana, aggiungendola a frullati, porridge o usandola come sostituto della farina nelle preparazioni da forno. Quindi, nutri il tuo corpo e i tuoi muscoli con le proteine di canapa – il tuo gusto e la tua salute ti ringrazieranno!

Come inserire le proteine di canapa nella tua dieta quotidiana?

La tua immaginazione e la passione per la sperimentazione sono i tuoi unici limiti! Perché non iniziare la giornata con una ciotola di porridge arricchita con proteine di canapa, aggiungere uno o due cucchiai di proteine di canapa nel tuo frullato proteico abituale, o preparare delle palline energetiche proteiche? Ecco alcune idee su come utilizzare le proteine di canapa:

#1 Pancake Paleo alle proteine di canapa

Ingredienti: 1 banana, 2 uova, 1/2 tazza di farina di mandorle, 2 cucchiai di proteine di canapa, 1/2 cucchiaino di cannella, un po’ di latte o latte vegetale, un pizzico di sale e vaniglia, e olio a scelta per la cottura dei pancake (consigliamo olio di cocco o ghee). Pronti a creare la magia!

Per preparare i pancake, unisci tutti gli ingredienti in un frullatore o robot da cucina e frulla fino a ottenere una consistenza liscia. Riscalda una padella a fuoco basso, aggiungi un po’ di olio e cuoci i pancake come faresti di solito. Se la pastella risulta troppo densa, aggiungi un po’ del tuo latte preferito per diluirla. Guarnisci con i topping desiderati e gusta!

#2 Smoothie bowl alla canapa

Ingredienti: 2 banane congelate, 1 tazza di frutti di bosco congelati a scelta, 1 dose di proteine di canapa, 1/2 tazza del tuo latte preferito, qualche dattero, 2 cucchiai di semi di canapa decorticati, 1/4 di tazza di yogurt, 1/4 di tazza di frutti di bosco freschi per servire.

Questa ricetta è semplicissima! Per preparare un delizioso smoothie bowl, frulla insieme banane, frutti di bosco congelati, latte, datteri e proteine di canapa fino a ottenere una consistenza liscia. Versa il composto in una ciotola e aggiungi yogurt, frutti di bosco freschi, semi di canapa, miele o polline d’api sopra. Delizioso! Goditi la tua smoothie bowl nutriente e gustosa!

#3 Palline energetiche crude alle proteine

Ingredienti: 2 cucchiaini di proteine di canapa, 2 cucchiai di semi di lino macinati, 1 cucchiaino di semi di chia, 5 cucchiai di mandorle macinate, 2 cucchiai di cacao in polvere, 1 cucchiaio di sciroppo d’acero o miele, un pizzico di vaniglia, mandorle macinate o farina di cocco per ricoprire (facoltativo).

Come si fa? Ecco come: per creare uno snack nutriente e gustoso, inizia macinando mandorle e semi di lino con un macinino per noci o un robot da cucina potente. Poi, metti tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e usa il dorso di un cucchiaio per mescolarli accuratamente con un movimento verso il basso. Continua a mescolare e premere fino a quando il composto diventa umido e uniforme, il che potrebbe richiedere uno o due minuti. Poi, dividi il composto in porzioni della dimensione di un cucchiaino e arrotolale in palline, con o senza mandorle macinate o cocco, secondo la tua preferenza. Conserva le palline in frigorifero o gustale subito come snack in qualsiasi momento della giornata.

Che sapore hanno le proteine di canapa?

Le proteine di canapa hanno un gusto delicato e leggermente nocciolato, a volte descritto come terroso o erbaceo. In generale, il sapore non è molto forte e può essere facilmente mascherato da altri ingredienti quando viene utilizzato in frullati, prodotti da forno o altre ricette. Alcune persone apprezzano anche il gusto delle proteine di canapa mescolato con acqua o latte vegetale, mentre altri preferiscono aggiungere dolcificanti o aromi per migliorarne il gusto. Provale e scoprilo da te!

Ingredienti

100% proteine di canapa (BIO). Certificato BIO, 500g.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e buio, preferibilmente in frigorifero (<8°C) nella confezione originale con zip-lock.
Durata di conservazione: 6 mesi

Valori nutrizionali:

Valore nutrizionale medio / 100g:
Valore energetico 1653kJ / 395kCal
Grassi 14,6g
– di cui grassi saturi 1,5g
Carboidrati 28,2g
– di cui zuccheri 3,7g
Fibre alimentari 19,8g
Proteine 37,7g
Sale 0,03g