Oljuštene sjemenke konoplje

Bez pretjerivanja, možemo reći da su sjemenke konoplje jedan od najbogatijih darova prirode. Trebale bi biti na svakodnevnom jelovniku svake osobe koja vodi brigu o svom zdravlju! Zamislite koliko energičan može biti život ako redovito konzumiramo hranu koja podržava naše tijelo i opće dobrostanje?

Oljuštene sjemenke konoplje su izvrstan izvor biljnih proteina i iznimno su hranjive. Bogate su zdravim masnoćama, proteinima te raznim vitaminima i mineralima kao što su vitamin E, B1, B6, magnezij, fosfor, kalij, željezo; a sadrže čak i manje količine cinka, bakra, mangana i kalcija.

Strastveni sportaš, zaluđen “biohaker”, gurman, ljubitelj zdrave hrane, tražitelj prirodnih rješenja, …? Ako svojim jelima svakodnevno ne dodajete žlicu, dvije, tri… oljuštenih sjemenki konoplje, ne znate što propuštate! Razgovarajmo o sjemenkama konoplje. One su alfa i omega u svijetu sjemenki! Sadrže svih 9 esencijalnih aminokiselina, prehrambena vlakna, omega masne kiseline, vitamine i minerale.

Hempika sjemenke konoplje pažljivo su odabrane i oljuštene tradicionalnom metodom kako bi se najbolje očuvali ugodan okus orašastih plodova i hranjiva vrijednost. Sjemenke mogu obogatiti vaša jela poput salata, kaša, rižota; i pretvoriti svakodnevni jelovnik u ukusan tanjur pun energije za stvaranje, bavljenje sportom, druženje. Znate li da prosječna osoba unosi premalo proteina da bi mogla održavati sve procese u tijelu i tkivima koji se oslanjaju na proteine? Sjemenke konoplje predstavljaju vrlo jednostavan, pristupačan i ukusan način kako dodati dobru dozu biljnih proteina u prehranu.

Kako uključiti sjemenke konoplje u svakodnevnu prehranu?

Od sjemenki konoplje možete pripremiti brojne ukusne obroke ili ih jednostavno po želji posuti po bilo kojem jelu. Započnite dan zdjelom kremaste kaše od sjemenki konoplje, na ručku salati od kvinoje dodajte posip od sjemenki konoplje ili se počastite čokoladnim smoothiejem sa sjemenkama konoplje za desert – da, dobro ste pročitali, desert! Ako tražite još gurmanske inspiracije, evo nekoliko ideja za korištenje oljuštenih sjemenki konoplje:

#1 Energetske kuglice od konoplje

U ovom receptu svi sastojci koriste se u jednakim količinama, po mogućnosti 2 šalice. Potrebno vam je sezamove sjemenke, oljuštene sjemenke konoplje, suncokretove sjemenke, kokosovo brašno, datulje i kikiriki maslac. Sjemenke i kokosovo brašno stavite u kuhinjski robot i miješajte dok ne dobijete konzistenciju mljevenih sjemenki. Dodajte datulje i kikiriki maslac te miješajte dok ne dobijete gustu, ljepljivu smjesu koju lako možete stisnuti među prstima. Obložite posudu za pečenje papirom za pečenje i u nju snažno utisnite smjesu. Zamrznite pločice 30-60 minuta, zatim ih izvadite iz posude i narežite na komade. Dobar tek!

#2 Konopljin pesto

Potrebno vam je 1/2 šalice pinjola, 1/4 šalice oljuštenih sjemenki konoplje, 4 šalice svježih listova bosiljka, 2 češnja češnjaka, sok od limuna, 2 žlice konopljinog ulja, sol i origano te po želji 1/4 šalice parmezana.

Za pripremu pesta od sjemenki konoplje, zagrijte malu tavu na srednjoj temperaturi i dodajte sjemenke konoplje. Tijekom laganog pečenja ih stalno miješajte kako vam ne bi zagorjele. Lagano pržene sjemenke konoplje pomiješajte s pinjolama, bosiljkom, češnjakom, sokom od limuna, origanom i parmezanom (po želji) u kuhinjskom robotu. Sastojke meljite dok ne dobijete hrskavu pastu. Tijekom miješanja polako dodajte konopljino ulje dok ne dobijete željenu konzistenciju. Na kraju po želji dodajte još soli.

Koja je razlika između neoljuštenih i oljuštenih sjemenki konoplje?

Oljuštenim sjemenkama uklonjena je vanjska ljuska, dok cijele sjemenke zadržavaju vlaknasti vanjski sloj. Žvakanje cijelih sjemenki zahtijeva malo truda, ali okus je u oba slučaja ukusan i orašast.

Kakav okus imaju sjemenke konoplje?

Orašasto, ukusno, potpuno konopljasto! Sjemenke imaju svijetložutu boju i bogat okus po orašastim plodovima, u koji ćete se zaljubiti na prvi zalogaj.

Sastojci

100% oljuštene sjemenke konoplje (BIO). BIO Certifikat, 400g.
SI-EKO-002 (Poljoprivreda EU)

Čuvanje

Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu, po mogućnosti u hladnjaku (< 8 °C), u originalnom pakiranju sa zip-lock zatvaračem.
Rok trajanja: 6 mjeseci

Prehrambena vrijednost:

Prosječna prehrambena vrijednost / 100g:
Energetska vrijednost 2430kJ / 580kCal
Masti 48.1g
– od toga zasićene masti 4.7g
Ugljikohidrati 2.5g
– od toga šećeri 2.3g
Prehrambena vlakna 3.5g
Proteini 34.3g
Sol 0.03g