{"id":11392,"date":"2020-11-18T10:26:59","date_gmt":"2020-11-18T09:26:59","guid":{"rendered":"https:\/\/hempika.com\/product\/eko-konopljina-moka\/"},"modified":"2026-04-14T04:32:42","modified_gmt":"2026-04-14T02:32:42","slug":"konopljina-moka","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/hempika.com\/sl\/izdelek\/konopljina-moka\/","title":{"rendered":"Konopljina moka"},"content":{"rendered":"
\n

Konoplja je rastlina, ki si zaslu\u017ei mesto na kro\u017eniku vsakega zavestnega jedca, ki prisega na zdravo prehrano. Konoplja se preobrazi v mnogo oblik in ena izmed njih je konopljina moka<\/strong> – nepogre\u0161ljiva sestavina hranljivih prigrizkov, ki bodo negovali tako va\u0161e telo, kot va\u0161e brbon\u010dice.<\/p>\n

Hempika konopljina moka je ekolo\u0161ki stranski proizvod stiskanja konopljinih semen. Polnovredna moka se pridobiva z grobim mletjem konopljine poga\u010de na kamnitem mlinu in kasnej\u0161im presejanjem. Ta moka, polna rastlinskih beljakovin in prehranskih vlaknin, je glavna zvezda brezglutenske peke. Poleg tega je lahko prebavljiva in izjemno hranljiva.<\/strong> Polna je zdravih ma\u0161\u010dob, vitaminov in mineralov, kot so vitamin E, B1, B6, magnezij, fosfor, kalij, \u017eelezo, cink, baker, mangan in kalcij. Seveda se lahko nekaj dobrot izgubi med kuhanjem ali peko, vendar bo ve\u010dina hranilne vrednosti na\u0161la svojo pot do va\u0161ega \u017eelod\u010dka.<\/p>\n

\u010ce konopljine moke \u0161e niste vklju\u010dili v svoje recepte, zamujate zdravo, zeleno, \u201ckonopljasto\u201d zabavo. Iz Hempika konopljine moke lahko pripravite kruh, pecivo in druge pekovske izdelke, testenine, pico, njoke itd. Iz konoplje lahko zamesite prakti\u010dno karkoli vam po\u017eeli srce! Razmerje med konopljino moko in drugimi oblikami moke i\u0161\u010dete, dokler ne najdete popolne kombinacije za svoj okus (obi\u010dajno razmerje je 30 % konopljine moke in 70 % drugih vrst moke). V nekaterih primerih pa lahko konopljina moka popolnoma nadomesti klasi\u010dne oblike mok. Ne pozabite, konopljina moka ne vsebuje glutena, zato v receptih ne deluje kot lepljiva vezna sestavina.<\/p>\n

Kako naj vklju\u010dim konopljino moko v vsakodnevno prehrano?<\/h2>\n

Kaj pravite na konopljine pala\u010dinke ali konopljin kruh brez kvasa? Morda vas zanima eksperimentiranje s konopljinimi doma\u010dimi testeninami? Iz konopljine moke lahko pripravite marsikatero okusno, hranljivo jed.<\/p>\n

\u010ce i\u0161\u010dete ve\u010d idej, kako uporabiti konopljino moko v ne preve\u010d zapletenih receptih, berite dalje:<\/p>\n

#1 Pala\u010dinke iz konopljine moke<\/h3>\n
    \n
  • 1 skodelica konopljine moke<\/li>\n
  • 2 \u017elici kokosovega sladkorja<\/li>\n
  • 1 \u010dajna \u017eli\u010dka pecilnega pra\u0161ka<\/li>\n
  • 1\/2 \u010dajne \u017eli\u010dke sode bikarbone<\/li>\n
  • 1\/2 \u010dajne \u017eli\u010dke soli<\/li>\n
  • 1 skodelica rastlinskega mleka<\/li>\n
  • 2 \u017elici jabol\u010dnega kisa<\/li>\n
  • 2 \u017elici kokosovega olja<\/li>\n
  • 1 \u010dajna \u017eli\u010dka izvle\u010dka vanilje<\/li>\n<\/ul>\n

    Zme\u0161ajte suhe sestavine. V lo\u010deni skledi zme\u0161ajte mleko in kis. Pustite nekaj minut, da se sesiri, nato pa me\u0161anici mleka dodajte kokosovo olje in vanilijev izvle\u010dek ter ju stepajte, dokler se ne zdru\u017eita. Mokre sestavine vlijte v suhe in jih stepajte do gladkega. Pala\u010dinke specite na ponvi kot obi\u010dajno, 2-3 minute na vsaki strani, dokler se ne obarvajo v zlato rjavo.<\/p>\n

    #2 Konopljin kruh brez kvasa<\/h3>\n
      \n
    • 200 g konopljine moke<\/li>\n
    • 200 g p\u0161eni\u010dne moke<\/li>\n
    • 300 ml jogurta (lahko uporabite tudi sojin jogurt)<\/li>\n
    • 150 ml gazirane vode<\/li>\n
    • Dve \u010dajni \u017eli\u010dki olj\u010dnega olja<\/li>\n
    • Dve \u010dajni \u017eli\u010dki sode bikarbone<\/li>\n
    • Sol<\/li>\n<\/ul>\n

      Pe\u010dico segrejte na 200 \u00b0C. Zme\u0161ajte vse sestavine v isti posodi. Ne skrbite za lepljivo teksturo zmesi – to\u010dno tak\u0161na mora biti! V peka\u010d polo\u017eite papir za peko, dodajte me\u0161anico za kruh in pecite 30 minut. Nato zni\u017eajte temperaturo pe\u010dice na 180 \u00b0C in kruh pecite \u0161e 20 minut. Ko je kruh pe\u010den, skorjo prema\u017eite z malce mla\u010dne vode in hleb\u010dek zavijte v vla\u017eno krpo. Kruh shranjujte v tkanini, da ostane lahek in mehak. Dober tek!<\/p>\n

      #3 Testenine s konopljine moke<\/h3>\n
        \n
      • 2 skodelici konopljine moke<\/li>\n
      • 1\/2 skodelice univerzalne moke (p\u0161enica, pira, … )<\/li>\n
      • 1\/2 \u010dajne \u017eli\u010dke soli<\/li>\n
      • 3 jajca<\/li>\n
      • 1 \u017elica olivnega olja<\/li>\n
      • Voda, po potrebi<\/li>\n<\/ul>\n

        Zme\u0161ajte konopljino moko, drugo izbrano moko in sol. Na sredini me\u0161anice moke naredite luknjo in vanjo ubijte jajca. Dodajte olj\u010dno olje. Z vilicami stepite jajca in postopoma dodajajte me\u0161anico moke. Testo na pomokani povr\u0161ini gnetite, dokler ne postane gladko. Testo pokrijte in pustite po\u010divati 30 minut. Nato ga razvaljajte in razre\u017eite v \u017eelene oblike. Zavrite velik lonec soljene vode. Testenine kuhajte 2 do 3 minute ali dokler niso ravno prav “na zob” (al dente).<\/p>\n

        Kak\u0161nega okusa je konopljina moka?<\/h2>\n

        Konopljina moka ima okus po ore\u0161\u010dkih in rahlo zelenkast odtenek, ki pe\u010denim jedem daje edinstven videz in nekoliko zemeljski okus. Uporablja se lahko v razli\u010dnih receptih, med drugim za kruh, falafel, lazanjo, testenine, pala\u010dinke, mafine in pi\u0161kote.<\/p>\n

        Konopljino moko lahko u\u017eivate tudi surovo, vendar je na splo\u0161no bolj okusna, \u010de jo skuhate ali spe\u010dete. Surova konopljina moka ima nekoliko pe\u0161\u010deno strukturo in rahlo grenak okus zaradi prisotnosti klorofila, ki ji daje zeleno barvo. Ne vsebuje glutena, zato jo je te\u017eje uporabiti v receptih, ki zahtevajo veliko strukture, kot je kruh.<\/p>\n

        Ampak zakaj naj sploh uporabljam konopljino moko?<\/h2>\n

        \u0160e niste povsem prepri\u010dani, kak\u0161en je smisel uporabe Hempika konopljine moke? Kak\u0161ne so njene koristi in v \u010dem je njena dodana vrednost, v primerjavi z drugimi, konvencionalnimi mokami? Razlogi, zakaj konopljino moko vklju\u010devati v svojo prehrano, so:<\/p>\n

          \n
        1. Visoka vsebnost beljakovin<\/u>: Konopljina moka je dober vir rastlinskih beljakovin in vsebuje vseh devet esencialnih aminokislin.<\/li>\n
        2. Bogata z vlakninami<\/u>: Vsebuje dobro merico vlaknin, ki lahko pomagajo izbolj\u0161ati prebavo in dajejo ob\u010dutek sitosti.<\/li>\n
        3. Brez glutena<\/u>: Naravno je brez prisotnosti glutena, zato je primerna za ljudi z ob\u010dutljivostjo na gluten ali tiste s celiakijo.<\/li>\n
        4. Nizka vsebnost ogljikovih hidratov<\/u>: Konopljina moka vsebuje manj ogljikovih hidratov kot \u0161tevilne druge moke, zato je dobra izbira za ljudi, ki se dr\u017eijo diete z nizko vsebnostjo OH.<\/li>\n
        5. Trajnostna<\/u>: Konoplja je trajnostni pridelek, ki potrebuje manj virov kot \u0161tevilne druge vrste pridelkov.<\/li>\n
        6. Lahko prebavljiva<\/u>: Gre za lahko prebavljivo moko, ki na prebavni sistem deluje bolj blagodejno, kot druge vrste moke.<\/li>\n
        7. Dodaja okus po ore\u0161\u010dkih<\/u>: Konopljina moka ima okus po ore\u0161\u010dkih, ki lahko pe\u010denim izdelkom doda edinstven okus.<\/li>\n
        8. Podpira zdravo uravnavanje telesne te\u017ee<\/u>: Visoka vsebnost beljakovin in vlaknin v konopljini moki lahko pripomore k zdravemu uravnavanju telesne te\u017ee.<\/li>\n
        9. Popestri va\u0161o prehrano<\/u>: Uporaba konoplje lahko popestri va\u0161o prehrano in vam pomaga pri odkrivanju novih receptov in okusov.<\/li>\n<\/ol>\n

          Sestavine<\/h2>\n

          100% polnovredna konopljina moka (BIO). BIO Certifikat, 500g.
          SI-EKO-002<\/strong> (Kmetijstvo EU)<\/i><\/p>\n

          Shranjevanje<\/h2>\n

          Shranjujte v hladnem in temnem prostoru, po mo\u017enosti v hladilniku (<8 \u00b0C), v originalni embala\u017ei zip-lock.
          \nRok uporabe: 6 mesecev<\/p>\n

          Prehranska tabela:<\/h2>\n

          Povpre\u010dna hranilna vrednost \/ 100g:
          \nEnergijska vrednos 1700kJ \/ 406kCal
          \nMa\u0161\u010dobe 11.1g
          \n\u2013 od tega nasi\u010dene ma\u0161\u010dobe 1.1g
          \nOgljikovi hidrati 42.6g
          \n\u2013 od tega sladkorji 1.4g
          \nPrehranske vlaknine 36.5g
          \nBeljakovine 33.5g
          \nSol 0.03g<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          \n

          Tradicionalno mleta ekolo\u0161ka polnovredna konopljina moka je mala skrivnost slastnih, zdravih peciv. Izvrstna brezglutenska alternativa p\u0161enici, bogata z visoko vsebnostjo hranil, vlaknin in beljakovin.<\/p>\n

          500g<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":44997,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[333],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-11392","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-konopljini-izdelki","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hempika.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hempika.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/hempika.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hempika.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11392"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hempika.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44997"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hempika.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/hempika.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=11392"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/hempika.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11392"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hempika.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}