FARINE DE CHANVRE

Hempika Farine de chanvre est un sous-produit à grains entiers obtenu à partir du pressage des graines de chanvre, produit par broyage du gâteau de chanvre dans un moulin en pierre et son tamisage afin de parvenir à une poudre fine. La farine de chanvre est une excellente source de fibres alimentaires, de protéines végétales, de vitamines et de minéraux. Il se digère aisément et ne contient pas de gluten.

INGRÉDIENTS :
100 % farine de chanvre à grains entiers (BIO).

UTILISATION :
La farine de chanvre est utilisée dans l’élaboration de pain, pâtisseries et autres produits de boulangerie, pâtes, pizza, gnocchi, etc.
Elle peut être combinée avec d’autres types de farine ou ajoutée aux soupes et aux sauces en tant qu’épaississant.

CONSERVATION :
Conserver dans un endroit frais et sombre, de préférence réfrigéré (<8 ºC) dans l’emballage zip d’origine.

DURÉE DE CONSERVATION :
6 mois

DONNÉES NUTRITIONNELLES :
Valeur nutritionnelle moyenne / 100 g :
Valeur énergétique 1700 kJ / 406 kCal
Matières grasses 11,1 g
– dont matières grasses saturées 1,1 g
Glucides 42,6 g
– dont sucres 1,4 g
Fibres alimentaires 36,5 g
Protéines 33,5 g
Sel 0,03 g